Условия питания
В школе имеется пищеблок. Столовая, площадью 90 м 2 . Столовая мебельна
70 посадочных мест, 17столов, 70 стульев.
Имеются раковины для мытья рук с горячей и холодной водой. Пищеблок
обеспеченквалифицированными работниками.
Производственные помещения:
мойка – 6 м 2;
кухня – 42 м 2;
склад №1 – 8 м 2;
склад №2 – 20 м 2;
склад №3 – 8 м 2;
Пищеблок оснащен необходимым технологическим оборудованием для обработки сырья,
приготовления пищи, её раздачи и мытья посуды (прилагается). Чистоте посуды
уделяется повышенное внимание. Мытье и дезинфекция производятся с соблюдением
всех норм санитарно-гигиенического режима, используются средства дезинфекции. В
работе постоянно находятся два комплекта столовых приборов. Это позволяет увеличить
время дезинфекции. В обеденном зале установлены столы для приема пищи. Поверхность
столов имеет гигиеническое покрытие, устойчивое против высокой температуры и
дезинфицирующих средств. Столы после каждого приема пищи протираются влажной
салфеткой, а в конце рабочего дня моются горячей водой с моющими средствами. Перед
входом в помещение столовой расположены 2 раковины холодной водой для мытья рук.
Бесплатным горячим питанием обеспечены 50 %
обучающихся. Втом числе
получают бесплатное
питание:
- обучающиеся 1- 4 классов (64 человек- за счёт федерального бюджета);
- обучающиеся из малоимущих семей (15человек из средств муниципального бюджета);
- дети-инвалиды и дети с ОВЗ (5 -из средств муниципального бюджета).
Перечень оборудования :
Плита ПЭ-0,48М 4-х камф. с жарочным шкафом – 1
Плита ПЭ-0,48М 4-х камф. с жарочным шкафом – 1
Плита ПЭ-0,48М 4-х камф. без жарочного шкафа – 1
Мясорубка НШ-300-1
Картофелечистка-1
ЭлектросковородаСтолы - 17
Стулья - 65
Стеллаж для посуды (нерж.) -1
Стеллаж сплошн.-1
Холодильник «Атлант»-1
Холодильник «Норд» -1
Моечные ванны для посуды - 3
Приказом директора школы ежегодно создается бракеражная комиссия, которая
осуществляет ежедневный контроль за качественным приготовлением пищи.